墨鱼干羊肉饭

�� “鲜”这个字，左为鱼，右为羊，意思是说，鱼和羊的味道鲜美。这与我们味觉的感受是一致的。鱼羊鲜”，在民间又称为“天鲜配”、“天下第一鲜”，因为最腥与最膻能配出最鲜。据说清代，徽州府。有个农民带着四只羊乘船过练江，船太小了，一只羊被挤掉水里，引来鱼群，鱼们争先恐后的把羊抢着吃了。吃得脑满肠肥晕头转向，一位渔民划船经过，撤了一网，收获慢慢一网鱼而归。回家后，渔夫宰鱼，惊奇发现鱼肚装满碎羊肉，便将鱼收拾干净，把碎羊肉重新填入鱼肚中，鱼和碎羊肉一起烧煮。结果烧出来的鱼，骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极其独特。自此流传开来。据说，“鲜”字便是这般得来。
这次我用墨鱼干和羊肉做焖饭，虽然不是新鲜的鱼。但是墨鱼干的鲜味也是鲜美无比的，。可是我家木头闻着这味道，直问这做的撒饭？我说是墨鱼干羊肉焖饭，人家没吭声，盛了一碗米饭，吃了几口就直说真难吃，这味道太醒了。木头说的是墨鱼干的味道太腥，不吃吃墨鱼味道，更不喜欢吃各种干海鲜。每次做饭我就为木头的挑食气的没脾气，好多东西不吃，这次的墨鱼干羊肉饭，木头说强忍着吃了一点，实在太难吃，我去，真想上去夺去他的饭碗！
我和闺女对这墨鱼干羊肉喜欢的不行，一人吃了一大碗，剩下的我们俩晚上一次就给干掉了。外星人真的特喜欢吃各种焖饭，就上次的香菇鸡腿焖饭，老嚷嚷着以后多做，她太喜欢吃了，可是木头对这些都不爱吃，难为死我了，每次做饭。人家就喜欢吃各种炒菜和米饭，但是炒菜还是他喜欢吃的才行，不能做特别的炒菜，可怜的我做饭太难了。。。。。
墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。(展开) ��