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墨鱼瘦肉汤

爱吃鱼的猫

墨鱼瘦肉汤

�� 墨鱼在沿海城市是比较的一种海产品，不过在内陆的长沙我们一般食用的还是晒干的干墨鱼，不过这并不影响它的营养价值。墨鱼蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，有可以补肾理气、养血、明目等功效。墨鱼与骨头、瘦肉一起炖汤，味道非常鲜美。(展开) ��

食材

主料

墨鱼干 1片
瘦肉 100g
排骨 1块

辅料

蜜枣 2个
生姜几片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
墨鱼干提前一晚放水中泡发
2
将墨鱼干切小条和骨头、蜜枣、生姜放入炖锅中，加入适量的水
3
炖到两个小时的时候加入切片的瘦肉一起炖一个小时
4
炖好的汤可以加入豆芽和白菜烫熟后一起吃

小贴士

我的这个份量就是两个人一起吃，人多的话各种食材多放一点。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤冬季女性养生汤炖

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