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椒香农家香干炒牛肉

椒香农家香干炒牛肉

�� 香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。(展开) ��

食材

主料

香干 200g
牛肉 150g
胡萝卜 50g
黄瓜 50g

辅料

油适量
盐适量
卤汁适量
蚝汁适量
米酒适量
蒜头适量
青辣椒 适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香干切成片，另胡萝卜切片，黄瓜切片。
2
青辣椒剁细，葱切细，蒜头切片。
3
这是卤块，另红烧牛肉切成块。
4
热油炒香蒜粒，胡萝卜片，然后倒入香干大火翻炒。
5
加入牛肉块一起炒香。
6
加入卤汁块炒化开，加一点米酒，滴几滴蚝汁炒匀。
7
加入黄瓜片一起翻炒。
8
加入青辣椒炒至辣味出来，待入味后撒上葱花即可。
9
装盘上菜了！

小贴士

大火爆炒。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐家常菜炒炒锅独家辣下饭菜农家菜

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