菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 【意大利尚尼厨房宝器

【意大利尚尼厨房宝器

美丽大声说

【意大利尚尼厨房宝器

�� 今天这道菜是用来测试尚尼煎炒锅的恒温怎样，以前每次煮的时候中间部分总会有焦黑的感觉。这次口味稍微改良下，加了陈皮的糖醋排骨。很清香的一款排骨，陈皮有化痰的功效，可以让肉类快速煮烂，去除膻味。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
陈皮 12g
蒜瓣 3个

辅料

油适量
醋 2勺
酱油 4勺
糖 6勺
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将陈皮洗净，剪成条状后用水泡一下。
2
蒜瓣切末，姜切丝。
3
排骨洗净后，锅里冷水下锅焯水。
4
调好糖醋酱汁待用。我是按照网上用不失败的糖醋酱汁的调法。醋:1,酱油:2,糖:3的比例。
5
锅里热油，加入蒜末爆香。
6
加入排骨快速翻炒。
7
倒入糖醋酱汁，姜丝烧开至糖融化。
8
烧开后加入陈皮，陈皮水。
9
大火煮开，盖上锅盖后转小火。尚尼锅具温度均衡，导热快，完全不担心会糊底。
10
焖煮收汁，收汁要收到那种很粘稠汁少的时候最好吃。
11
排骨的色泽是不是很诱人,小伙伴们赶紧行动起来吧。
12
成品。
13
尚尼上海系列煎炒锅26CM与其他锅具对比：
锅具锅身高，不怕油飞溅。
锅具导热快,锅内温度均衡，不会造成锅内部分食物煮焦，上面夹生的情况发生。
不粘锅，省油。
不锈钢材料易清洗。

小贴士

陈皮要洗净再浸泡，泡陈皮的水不能倒掉。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨糖醋味午餐炒常

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册