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鸡蛋红烧肉

品口美食家

鸡蛋红烧肉

�� 儿子不爱吃肉，瘦肉，排骨，肉饼统统不吃。但是他却爱吃红烧肉，奇葩的孩子。也爱吃鸡蛋，所以我为他做这道菜。
肉炖得烂烂的，不会说吃不动。我们家厨房很暗，所以我们般去天台拍，顺便拿一碗饭。然后儿子说，妈妈我要在这吃饭，不下去楼下吃。小馋猫等不及要吃了。(展开) ��

食材

主料

五花肉 300g
鸡蛋 6个

辅料

油适量
姜 5片
葱 2根
冰片糖 20g
八角 2个
生抽 50ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉切块，姜切片，葱打葱结。
2
烧热油倒入五花肉爆炒。
3
炒至出油放入切碎冰片糖炒至融化。
4
倒入生抽炒至上色。
5
加入适量热水。
6
放入八角，葱，姜大火煮开转中火炖。
7
鸡蛋煮熟去壳。
8
炖至剩一半汁放入鸡蛋。
9
小火炖至收汁。
10
美美下饭菜···

小贴士

酱油已经足够味道不需要放盐。喜欢炖烂一点要放多点水。肉可以选五花肉，也可以选择梅肉，肉质比较嫩。

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菜谱标签：五花肉儿童增强免疫力家常菜热菜营养

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