菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 腊肉杂蔬煲

腊肉杂蔬煲

品口美食家

腊肉杂蔬煲

�� 普通蔬菜如果搭配一点腊味，不仅味道香浓，用砂锅焖一下口感相当不错呢。每年冬季的腊肉，一般我会存在冰箱，随时取出搭配任何蔬菜都可以是一道不错的家常美味。(展开) ��

食材

主料

莴笋 220g
腊肉 100g
胡萝卜 260g

辅料

食油 10g
生抽 5g
洋葱 30g
蒜瓣 20g
菜花 200g
黑木耳 100g
高汤 150ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好莴笋和胡萝卜洗净去皮切菱形片。
2
黑木耳泡发洗净撕小朵；菜花掰小朵洗净；洋葱、蒜瓣处理好。
3
锅中油热倒入腊肉，干煸出油。
4
倒入洋葱、蒜瓣，炒出香味儿。
5
倒入胡萝卜，炒匀。
6
加入黑木耳，炒匀。
7
倒入莴笋，炒匀。
8
加入菜花炒匀。
9
淋入生抽调好味。
10
加入胡椒粉，炒匀。
11
将杂蔬移入沙煲，加150ML高汤炖5分钟即可上桌食用。

小贴士

1、腊肉煸炒出油菜品才好吃，腊肉也不腻。
2、可以选用自己喜欢的，比较适合炖煮的蔬菜来做。
3、腊肉很咸，调味加入生抽已经足够咸。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉私房菜咸香煲

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册