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【柏翠幸福烘焙】热狗

【柏翠幸福烘焙】热狗

�� 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
家里的火腿肠快过期了，想着法子消耗掉，从网上搜的这个方法，爸爸晚上上夜班的时候可以带着吃(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 240g
水 110g
鸡蛋 30g
黄油 20g
火腿 6根

辅料

砂糖 20g
盐 3g
酵母 3g
奶粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
除黄油以外的原料按照先液体后粉的顺风放入容器中
2
揉成均匀的面团
3
加入黄油揉至出膜
4
盖保鲜膜发酵至2倍大
5
发酵好的面团分成8小份
6
取一份擀成长条
7
从侧面卷起来
8
绕火腿肠缠绕好后放烤盘发酵
9
发酵好后刷蛋液撒一点黑芝麻
10
烤箱180度 20分钟

小贴士

1、温度根据自己烤箱调节
2、水分根据面粉吸水量调节，原方子是140克
3.可以分成6份、我觉得分成8份有点小了

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿面包烤箱早餐烘焙

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