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瘦肉炒三丝

瘦肉炒三丝

�� 今年的高考已经结束了，让我想起我的高中的学校餐厅，有一道三年来我唯一觉得好吃的面食，三丝卷，只是那个三丝卷是素的，今天我做的是瘦肉炒三丝，就是用青椒、黄瓜。胡萝卜这三种食材为原料的，我还加了一样火腿，味道更鲜美了。(展开) ��

食材

主料

青椒 150g
胡萝卜 半个
黄瓜 1根
瘦肉 100g
火腿 50g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
香油适量
味极鲜 适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原料，新干净
2
青椒、胡萝卜、火腿、黄瓜全部切丝。
3
瘦肉切丝。
4
先爆炒瘦肉，家适量的蚝油翻炒，炒熟。
5
再依次加入青椒丝。
6
再加入胡萝卜丝。
7
再加入黄瓜丝。
8
最后加入火腿丝翻炒。
9
一直翻炒，知道炒熟，再放适量的味极鲜就可以吃了。
10
出锅啦。

小贴士

黄瓜中含有大量的水分，炒的时候不用再另外加水了，瘦肉别炒的太老了。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿炒炒锅午餐快手菜

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