菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香肠炒千页豆腐

香肠炒千页豆腐

快乐.每一天

香肠炒千页豆腐

�� 千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以和其它食材一起搭配烹饪，我喜欢把千页豆腐煎香后再烹饪，这次加入自己做的香肠一起，用香辣豆豉酱调味，加入少许青蒜一起提鲜香味，入味鲜美特别的下饭。(展开) ��

食材

主料

千叶豆腐 200g
香肠 120g
青蒜 50g

辅料

油 30ml
豆豉辣酱 1勺
白糖 5g
生姜 3片
蒜片 3瓣
生抽 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材
2
把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段
3
准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱
4
热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起
5
香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片
6
留底油加入生姜片和蒜片爆香
7
先把蒜根加入煸炒出香味
8
再把香肠加入加入少许料酒
9
煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀
10
加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅
11
上桌

小贴士

1.把香肠蒸一下再烹饪味道更佳，加入锅中煸炒一下即可。
2.不吃辣的可以把辣酱换着生抽调味，最后加入少许白糖能增加菜肴的风味。
3.豆豉酱也有咸味的，最后尝试一下用生抽调味即可，味道已经很鲜美，我没加鸡精。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠午餐增强免疫力家常菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册