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黑木耳茭白小炒

快乐.每一天

黑木耳茭白小炒

�� 黑木耳可以排毒，嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。(展开) ��

食材

主料

干黑木耳 15g
茭白 1根
黄秋葵 1根
香肠 1根

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
红辣椒 适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑木耳提前泡发好，清洗干净，撕成小片
2
茭白和黄秋葵一起焯水，用冷水冲凉
3
把茭白切片，黄秋葵切小段
4
香肠切小片
5
起油锅爆香蒜片、红辣椒
6
先放黑木耳炒，当心木耳爆出来溅到身体
7
再放香肠炒
8
最后放入茭白片和黄秋葵黄一起翻炒，加少许盐、料酒，起锅前加点鸡精
9
出锅装盘

小贴士

黑木耳炒时很容易爆锅，一定要小心啦！
茭白绰水是为了去除它的草酸

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜秋季午餐炒锅

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