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胡萝卜白菜饺子
这次饺子其实是心血来潮。老爸要带侄女过来一趟,侄女爱吃饺子,所以买了一点饺子皮,就着家里的食材包了一些饺子。也不知道她爱吃不爱吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜白菜饺子步骤1
    1
    白菜切细碎
  • 胡萝卜白菜饺子步骤2
    2
    加适量盐拌匀腌制。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤3
    3
    猪肉剁碎,加适量生抽、香油、蚝油。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤4
    4
    拌匀腌制。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤5
    5
    葱和姜切碎。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤6
    6
    胡萝卜用擦菜板擦碎。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤7
    7
    取较大容器,将葱、姜、胡萝卜、猪肉末放进去。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤8
    8
    拌匀。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤9
    9
    泡发的黑木耳切碎。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤10
    10
    白菜挤干水份,和黑木耳一起加进肉馅里
  • 胡萝卜白菜饺子步骤11
    11
    加入适量鸡精、盐。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤12
    12
    搅拌均匀。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤13
    13
    取饺子皮包成饺子。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤14
    14
    可冷冻保存
  • 胡萝卜白菜饺子步骤15
    15
    锅中注清水适量烧开,下入饺子煮熟。
  • 胡萝卜白菜饺子步骤16
    16
    蘸酱:醋、香油、豆豉辣椒油。

小贴士

1、白菜切碎后一定要挤出水份。
2、煮饺子的时候,水开后下饺子,转中小火,水开加适量凉水再煮,如此三遍即可。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 早餐 煮 面食 饺子

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