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芸豆炖粉条

快乐.每一天

芸豆炖粉条

�� 我非常喜欢吃粉条，尤其是放在口味比较浓重的菜肴里，粉条吸收了菜和肉的味道，口感马上就上来一个层次。今天正好有老家亲戚捎来的芸豆，豆子非常饱满，香味醇厚，加上点五花肉和香肠一起来炖，特别下饭。(展开) ��

食材

主料

芸豆 300g
粉条 200g
土豆 300g
五花肉 150g
香肠 100g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
五香粉 适量
蒜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆角掐去两头的筋，洗净备用。
2
土豆去皮洗净。
3
粉条在水中浸泡二十分钟。
4
五花肉切片。
5
香肠切片，蒜切末。
6
锅中倒入油，烧至七成热，放入肉片煸炒。
7
煸炒两分钟后，放入香肠片和蒜末。
8
煸炒出香味，放入豆角和土豆块。
9
倒入少许酱油，加入适量盐和五香粉。
10
再放入粉条。
11
倒入清水，没过菜。
12
开锅后大火炖20分钟。
13
出锅即成。

小贴士

1：香肠没有也可以不放。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜炖东北菜健脾开胃午餐

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