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香肠鸡蛋干炒西葫芦

快乐.每一天

香肠鸡蛋干炒西葫芦

�� 鸡蛋干试一次就会喜欢上，而且比较难买，一家店每天也就那么几袋，有时晚了就没有了。香肠真是一个美好的杰作，做得好的香肠特别有嚼劲，做什么都好吃，煲仔饭，炒着吃，炸着吃，都很好吃。(展开) ��

食材

主料

西葫芦 200g
香肠 150g
鸡蛋干 100g

辅料

油适量
青椒适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
将香肠切片，青椒切丝，蛋干切片
3
西葫芦切片
4
热锅冷油，先将青椒丝放入锅中煸炒
5
然后将香肠放入锅中煸炒
6
接着加入西葫芦
7
稍微加点水
8
加入蛋干
9
加入适量酱油提鲜
10
炒匀，稍微焖一下就可以

小贴士

香肠煎一下，不但可以将油煎掉一些，还可以使香肠更好地释放香味。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠咸香微辣炒夏季

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