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香肠鸡蛋干炒西葫芦
鸡蛋干试一次就会喜欢上,而且比较难买,一家店每天也就那么几袋,有时晚了就没有了。香肠真是一个美好的杰作,做得好的香肠特别有嚼劲,做什么都好吃,煲仔饭,炒着吃,炸着吃,都很好吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤1
    1
    准备好食材
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤2
    2
    将香肠切片,青椒切丝,蛋干切片
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤3
    3
    西葫芦切片
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤4
    4
    热锅冷油,先将青椒丝放入锅中煸炒
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤5
    5
    然后将香肠放入锅中煸炒
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤6
    6
    接着加入西葫芦
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤7
    7
    稍微加点水
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤8
    8
    加入蛋干
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤9
    9
    加入适量酱油提鲜
  • 香肠鸡蛋干炒西葫芦步骤10
    10
    炒匀,稍微焖一下就可以

小贴士

香肠煎一下,不但可以将油煎掉一些,还可以使香肠更好地释放香味。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:香肠 咸香 微辣 炒 夏季

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