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香菇焖鸡块

香菇焖鸡块

�� 这是一道懒人菜，虽说是懒人菜，但是因为用了电压力锅烹饪，所以少油少调味品，也正好应了我们目前的需求。
平时吃惯了重口味的辣，偶尔来这么一道相对清淡的，也很不错噢！(展开) ��

食材

主料

鸡肉 400g
胡萝卜 180g
香菇 180g

辅料

油适量
盐适量
白酒 20g
生抽 20g
大葱 15g
姜 1片
水 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有材料。
2
鸡块放盆中用开水冲一遍，沥干水分，胡萝卜和香菇切块，大葱切碎。
3
锅中放入鸡块。
4
然后依次调入白酒、生抽、盐，倒入水，依次放入生姜和大葱，胡萝卜和香菇，不用搅拌。盖上锅盖，电压力锅压25分钟。
5
结束后，待国内无压力，压力浮降下，打开锅盖，用木铲搅拌，收汁即可。

小贴士

1、因为我用的是市场现杀公鸡，所以保压时间我用了25分钟，请根据鸡肉老嫩程度调整。
2、收汁我用了5分钟，所以也请根据自己喜好调整。
3、如果买的鸡肉不带一点油脂，可以在烹饪调味中调入适量油。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉健脑益智快手菜抗疲劳懒人食谱焖

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