�� 夏天没有胃口，不如来一份炸鸡。还记得以前最喜欢吃德克士的脆皮手枪腿。多汁的鸡腿肉，表皮脆脆的。最爱的是辣椒粉调料，洒在表皮和鸡肉上，更加了一份滋味。辣椒粉和黑胡椒的味道，太喜欢了，和鸡腿鸡翅怎么搭配都好吃。绝对可以和快餐店的一比高下了。自己做的没有用油炸，在表面刷点油用烤箱烘烤，一样美味。烤的过程鸡腿肉会出汁水，所以最好用烤架。这样上下的表皮都烤的脆脆的。吃的时候粘着辣椒粉料。夏天补充能量又解馋。(展开) ��

主料

• 鸡腿 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 姜蓉 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 15ml
• 生抽 30ml
• 黑胡椒 适量
• 面包糠 适量
• 辣椒粉 适量