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豇豆蛋炒饭

豇豆蛋炒饭

�� 星期天在家，热的不想做饭，冰箱里有碗剩饭，加些豇豆，一个鸡蛋，炒炒吃了吧。(展开) ��

食材

主料

大米饭 1碗
鸡蛋 1个
豇豆 120g

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
豇豆洗净，放入开水焯熟捞出，
3
用冷水冲过，切碎，
4
鸡蛋打匀，放入油锅炒熟，铲碎，盛出，
5
锅里油热，放入葱白爆香，放入大米饭煸炒几下，
6
放入豇豆，
7
放入鸡蛋，
8
加些盐，胡椒粉煸炒匀，撒些葱花即可盛出。

小贴士

1.焯豇豆的水里要加几滴植物油，这样焯出的豇豆颜色碧绿。
2.放些鲜酱油一同炒也很美味，

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋农家菜单身私房菜葱香

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