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营养早餐--清汤面

营养早餐--清汤面

�� 对于上班族来说，早上的时间很紧张，早餐不但要吃，而且还要有营养，不如来做一碗这样的清汤面吧，简单省时营养(展开) ��

食材

主料

挂面 75g
鸡蛋 2个
虾干 4只

辅料

香油 1茶匙
盐适量
生抽 1勺
醋 1勺
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材都备好，如果有新鲜的虾更好
2
香菜切碎，生抽、醋、香油、盐倒入碗里调成汁
3
锅里放水，水开之后下入挂面
4
打入鸡蛋，火不要开的太大，不然鸡蛋容易煮沸，小点火荷包蛋会很漂亮
5
荷包蛋已成型，放入虾干
6
挂面煮烂，荷包蛋也熟了，倒入提前调好的汁，搅动一下，盛碗里撒香菜
7
营养美味的清汤面就好了

小贴士

无

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菜谱标签：鸡蛋抗疲劳早餐面食

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