�� 西红柿含丰富的维生素C, 有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组的记忆力。
西红柿鸡蛋是营养搭配合理，是很典型的营养素互补菜。在丰富营养的同时，还具有健美、健脑、抗衰老的作用。(展开) ��

主料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2枚
• 面粉 150g

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量