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西葫芦黄瓜虾皮蛋饼
非常简单好吃的快手早餐,西葫芦里加入黄瓜,增添了清新的口感,又加了虾皮。鲜中有鲜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西葫芦黄瓜虾皮蛋饼步骤1
    1
    准备所需食材。
  • 西葫芦黄瓜虾皮蛋饼步骤2
    2
    用榨汁机把西葫芦和黄瓜榨汁。
  • 西葫芦黄瓜虾皮蛋饼步骤3
    3
    西葫芦黄瓜汁里打入鹌鹑蛋,加入面粉。
  • 西葫芦黄瓜虾皮蛋饼步骤4
    4
    加入少许虾皮和盐搅拌均匀。
  • 西葫芦黄瓜虾皮蛋饼步骤5
    5
    用勺子盛起一勺摊成小饼。
  • 西葫芦黄瓜虾皮蛋饼步骤6
    6
    两面金黄熟透即可。

小贴士

因为西葫芦和黄瓜都属于水分比较多的食材,所以面糊中不用再额外加水,以免太过稀薄,饼不容易成型。
鹌鹑蛋可以用换成一个鸡蛋。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鹌鹑蛋 早餐 煎 面食 饼

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