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西芹腰果三文鱼丁

西芹腰果三文鱼丁

�� 西芹有清热解毒的作用，可以平春季旺盛的肝火，西芹中大量的粗纤维可以刺激肠胃的蠕动，促进排便，预防便秘。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，但要注意不要长时间高温烹饪。(展开) ��

食材

主料

辅料

蛋清 1个
盐 2g
淀粉 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西芹洗净去叶
2
三文鱼切丁
3
准备蛋清
4
三文鱼丁里放蛋清和淀粉抓匀
5
腰果用刀背拍碎
6
西切丁
7
三文鱼在开水中烫一下变色捞出
8
锅里放少量的油加入西芹丁炒1分钟，加入三文鱼丁，炒匀后加入盐炒匀。
9
装盘撒上腰果碎

小贴士

如果是生腰果要先炒熟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：三文鱼儿童快手菜清淡炒

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