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炒虾仁#本味家乡菜#

炒虾仁#本味家乡菜#

�� 那天看到好豆网有个菜谱，炒虾仁，正好家中有一袋虾仁呢，也就按部就班炒了一盘，虾仁炒出来的菜虽然是荤菜，可是一点不油腻，正好适合这节后呢。(展开) ��

食材

主料

虾仁 150g
黄瓜 100g
泡发木耳 100g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
生抽适量
鸡蛋清 适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
半成品的虾仁加入生抽，盐，蛋液，淀粉抓匀腌制十分钟以上
2
蒜切片
3
黄瓜切片
4
木耳泡发
5
起锅烧油，油热后加入腌好的虾仁炒至虾仁变色卷起盛出备用
6
另起锅烧油，爆香蒜片后加入黄瓜木耳炒一分钟
7
加入食盐炒匀
8
加入虾仁炒匀
9
炒匀即可出锅

小贴士

这是清淡版本，喜欢味浓的可以加些生抽鸡精之类
超市买回的这种虾仁，背部虾线还需要重新整理下的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁清淡炒聚会

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