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营养炒面

营养炒面

�� 今天公主想吃炒面了，自己家做得炒面就是干净而且有营养，也超实惠哦，自己再配点小咸菜之类的，那味道太美了(展开) ��

食材

主料

面条 200g
虾仁 4个
鸡蛋 1个

辅料

胡萝卜 适量
青椒适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料，把虾化好
2
锅内放水烧开，放入面条，煮到没有硬芯
3
煮面条期间可以处理其他的材料，胡萝卜和青椒都切丁，虾清洗干净，把虾头和虾身分离，虾身去皮去虾线，虾头留下备用，鸡蛋打散
4
热锅炒鸡蛋，油热后放入鸡蛋，关火快速搅拌
5
面条煮好，用凉水冲一下，控干水分备用
6
热锅放入虾头煸炒，用铲子挤压虾头，把虾油都炒出来，然后把虾头捡出来
7
放入胡萝卜丁和青椒丁翻炒均匀
8
然后再放入虾翻炒
9
等到虾微微变色时放入面条翻炒均匀
10
再放入鸡蛋，放盐
11
翻炒均匀后出锅即可

小贴士

无技巧

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菜谱标签：虾仁咸香炒

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