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虾仁肉丝杂蔬炒白粿

虾仁肉丝杂蔬炒白粿

�� 年糕是用糥米做的.白粿是用粳米做的,不太粘.福建当地人爰用它来炒着吃.煮汤亦可(展开) ��

食材

主料

白粿 350g
白菜 200g
瘦肉 150g
虾仁 150g
胡萝卜 70g
黑木耳干 50g

辅料

油适量
盐适量
葱蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
黑木耳水泡发
白粿是买现切片的不用再水泡了
2
瘦肉切丝依次加入胡椒粉
3
锅热下油煸香蒜末
4
放入肉丝炒至变色后盛出待用
5
锅热下油煸香葱末放入虾仁煸炒
6
加入黑朩耳
7
加入胡罗卜
8
加盐调味
9
加入白粿翻炒至白粿发软
10
加入煸过的肉丝
11
翻炒匀后撒上葱花
12
盛出

小贴士

肉丝炒好要先盛出快熟时再放肉才不会老.虾仁是当味精用的就不先盛出了
浇点蒜蓉酱吃更有风味
喜辣的可加辣

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁家常菜快手菜热菜

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