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冬瓜鲜贝汤

冬瓜鲜贝汤

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食材

主料

冬瓜 250g
鲜贝 12个
虾仁 12个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
姜 4片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有食材；
2
鲜贝虾仁洗洗泡一泡；
3
起干锅，加入适量油，爆香姜片；
4
加入冬瓜煸炒片刻；
5
加入适量水；
6
加入泡发的鲜贝及虾仁；
7
煮沸，煮至冬瓜熟透加入盐及鸡精调匀，即可上桌食用。

小贴士

泡发鲜贝及虾仁的水不可丢弃，可过滤一下杂质倒入汤水中一块煮，这样汤水会更鲜美。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁汤午餐海鲜清淡煮

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