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香芹虾仁馄饨

香芹虾仁馄饨

�� 进入11月，威海好像突然进入了冬季，寒风瑟瑟，暖气来没来的时候，自己在家下一碗家常的小馄饨，用香芹、猪肉、木耳和虾仁做馅，皮儿不去超市买现成的，自己能整多薄整多薄，下出锅的馄饨，皮儿晶莹剔透，大馅隐约可见，一咬一克拉的汤汁，鲜美的找不到北，喝一口热乎乎的汤水，超级熨帖你的胃哟！(展开) ��

食材

主料

猪肉 300g
芹菜 100g
虾仁 100g

辅料

油适量
盐适量
小葱少许
酱油少许
料酒少许
木耳适量
紫菜适量
鸡蛋 2个
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备猪肉和葱姜
2
剁碎
3
芹菜和木耳
4
剁碎
5
剥虾仁
6
加酱油
7
加料酒
8
腌渍5分钟
9
猪肉和芹菜、木耳放盆中
10
加油
11
加盐
12
加酱油
13
放入虾仁
14
搅拌均匀
15
和面饧发20分钟
16
擀成很薄的面皮
17
切成梯形
18
开始包
19
包好的馄饨
20
锅里加油用葱爆锅，加水后放木耳、紫菜
21
加盐
22
水开后倒入馄饨
23
水烧开
24
倒入鸡蛋
25
煮开
26
加入葱花出锅

小贴士

黄黄的小啰嗦：
和面的时候要加少许的盐，这样的面比较筋道，饧发很重要，最好能擀多薄擀多薄。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁增强免疫力早餐煮补钙馄饨

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