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奶香南瓜吐司

奶香南瓜吐司

�� 南瓜含有天然酵素，加入了南瓜泥的吐司，色泽金黄好看极了。(展开) ��

食材

主料

高粉 250g
南瓜泥 120g
牛奶 30g
淡奶油 30g
细砂糖 20g
盐 3g
酵母 3g
黄油 20g

辅料

杏仁片 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
提前准备好120克南瓜泥，除黄油外所有材料混合揉至基本扩展
2
加入黄油揉至完全扩展阶段
3
放温暖处进行基础发酵
4
将发酵完毕的面团排气均分成三份
5
分别擀成长椭圆形，从长边卷起
6
捏紧收口
7
依次完成三个面团，并稍微搓长
8
将三个搓好的长条头部捏紧，编成辫子
9
捏紧尾部放入吐司盒，在温暖处进行二次发酵
10
发至八分满，刷蛋液，撒杏仁片，放入已预热180度的烤箱中烤30-35分钟即可出炉
11
脱模完全冷却后切片食用

小贴士

南瓜泥含水量不同，加入液体时请自我斟酌

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜面包烤烤箱

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