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南瓜圆子红豆汤

南瓜圆子红豆汤

�� 这道甜品是跟着Nicole学做的，成品色彩亮丽，沙沙的红豆、软糯的小圆子、香甜的糖水不但小孩子们喜欢吃，而且很适合女性朋友们食用哦，常食可以甩掉腰部的贅肉。红豆是很好的养生佳品。在日常饮食中，吃一些红豆对身体健康很有好处。红豆有补血、利小便、消肿的功效。(展开) ��

食材

主料

辅料

冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红豆提前用水泡发一夜。
2
把泡发的红豆放入煮锅里煮熟。
3
红豆煮熟后放入适量冰糖继续煮20分钟。
4
南瓜去皮洗净切成南瓜片。
5
把蒸熟的南瓜片用汤匙压烂成南瓜泥。
6
按南瓜泥的含水量加入适量糯米粉和成面团。
7
取一小块面团，放入沸水中，煮至浮起。
8
煮熟的面团再与生面团混合在一起，揉成光滑的面团。
9
锅中加水烧开，揪起一块块小面团揉成小圆子放入煮锅里煮熟，依次做完全部面团。
10
待小圆子全部浮起来后小圆子就煮熟了。
11
把煮熟的小圆子捞入碗中，浇上煮好的红豆汤即可食用。

小贴士

1、红豆要提前用水泡发，这样红豆才容易煮熟，而且才有沙沙的口感。
2、和面时按南瓜泥的含水量加入适量糯米粉和成面团。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜下午茶排毒煮锅甜味甜品

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