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花馍
天然的紫色同黄色,不加任何色料,做出的面食棒棒棒

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花馍步骤1
    1
    材料:紫薯,上锅蒸二十分钟
  • 花馍步骤2
    2
    材料:南瓜,上锅蒸二十分钟
  • 花馍步骤3
    3
    紫薯同南瓜蒸熟后去皮,待温度下降到三十五度左右后,放入酵母粉泡打粉,面粉活成面团,也活一个白色的面团,待发酵
  • 花馍步骤4
    4
    分出三种不同颜色的面团
  • 花馍步骤5
    5
    三条都搓长条了,两头对齐,左边往上转圈
  • 花馍步骤6
    6
    右边的面团往下转圈,转紧
  • 花馍步骤7
    7
    用筷子夹住两头中间
  • 花馍步骤8
    8
    用力一夹,水开了,上锅蒸二十分钟
  • 花馍步骤9
    9
    漂亮的花馍

小贴士

1蒸熟的紫薯同南瓜,要凉到温度下降到三十五度左右才能放酵母粉,泡打粉和面2三种颜色搓一样长,一样的大小,再卷紧
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 蒸 面食 香甜

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