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鲜虾馄钝

鲜虾馄钝

�� 以鲜虾唱主角，又加了海鲜酱，这个馄饨更添了一种鲜甜的味道，口感也更丰富，吃到小粒的虾肉会觉得惊喜。(展开) ��

食材

主料

鲜虾 300g
肉馅 100g
胡萝卜 100g

辅料

葱 50g
姜 5g
盐 3g
生抽少半勺
海鲜酱 少半勺
橄榄油 少半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
|鲜虾去头，皮，虾线，洗净。
2
剁碎，放入盆中。
3
放入肉馅
4
胡萝卜去皮洗净切碎，放入盆中。
5
葱姜分别洗净切碎后，放入盆中。加入海鲜酱，生抽，橄榄油，盐搅拌均匀
6
买来的现成的馄饨皮。
7
取一张馄饨皮，在靠下的部位放上馅料
8
向上折两折，留1/4的边
9
把卷馅的两个角相向折回，捏合。做完所有。
10
锅中放水，放点盐，煮开后，放入馄饨，再次煮开后，加点凉水，煮至馄饨漂起
11
碗中放葱末和香菜，放点鸡精，把馄饨盛入碗中

小贴士

1.馄饨个头小，放入水中煮开后，点一次水煮至漂起即可，久煮易破皮。
2.皮也可以自己做，面里放点盐，加个鸡蛋，不易破，也更营养

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜小吃早餐面食

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