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鸡蛋干炒青蒜#沈师傅
鸡蛋干-其实,也就是变了形的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。
比一般的鸡蛋口感更好。它可直接食用,
也可凉拌、炒、煮、焖,食用方法更多,是美味与创意的完美结合。
该鸡蛋干含有丰富的优质蛋白,而且包装轻便易携带,
是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样,也可以烹饪出各种创新菜,
自昨天做了一个鸡蛋干炒三丝,宝宝第一次吃,非常喜欢。
宝宝对俺说;奶奶,明天再做鸡蛋干吃好吗?
当然可以啦---今天做的是鸡蛋干炒青蒜。
有了青蒜的香味,只需放一点盐,别的调料就都省了。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡蛋干炒青蒜#沈师傅步骤1
    1
    准备好食材
  • 鸡蛋干炒青蒜#沈师傅步骤2
    2
    青蒜洗净,切段,蒜白与青蒜叶子分开来,
  • 鸡蛋干炒青蒜#沈师傅步骤3
    3
    鸡蛋干切片,
  • 鸡蛋干炒青蒜#沈师傅步骤4
    4
    锅里油热,放入青蒜白部分炒至发蔫,
  • 鸡蛋干炒青蒜#沈师傅步骤5
    5
    放入青蒜叶子煸炒至转色,
  • 鸡蛋干炒青蒜#沈师傅步骤6
    6
    放入鸡蛋干煸炒匀,
  • 鸡蛋干炒青蒜#沈师傅步骤7
    7
    加些盐调味即可。

小贴士

1.鸡蛋干本身就有些咸味了,盐要少放.
2.喜欢吃辣的,放些辣椒不错。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:私房菜 下酒菜 宴请 快手菜 私房菜 聚会 蛋白质 鸡蛋干

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