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蒸白菜卷

蒸白菜卷

�� 蒸菜能够最好的保持食物的营养成分，有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。
白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口，制作简便，口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮，卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。(展开) ��

食材

主料

白菜叶 8张
莴笋 80g
胡萝卜 50g
干木耳 3g
培根 1片

辅料

油适量
盐适量
蚝油 1汤匙
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水
3
捞出沥干待用
4
莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝
5
取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根
6
卷起，可以把两边切整齐
7
摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟
8
用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可

小贴士

1. 白菜卷里的配料可自由选择。
2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜晚餐蒸

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