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肉松生菜卷饼

肉松生菜卷饼

�� 肉松，生菜，鸡蛋，面粉，这几款食材会配出什么样风味的卷饼来呢。今天就跟着我一起玩一下吧，朋友们对于煎这类薄而软的饼，唯一觉得难的就是面糊的稠度要怎么样，其实只要挂的住的糊状就可以，用勺子提一勺起来，再淋下去，会有纹理但马上消失的那种挂糊状就可以了。朋友们要是喜欢可以小试一下哦。(展开) ��

食材

主料

面粉 150g
鸡蛋 3个
生菜 1棵

辅料

清水 1碗
盐适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所用食材。
2
将生菜洗好后用细盐水再泡洗半小时，再控水。
3
将面粉鸡蛋葱细盐及一碗清水配在一起，拌至均匀。
4
锅里刷一层薄油将面糊盛一勺在里面摊成薄片。
5
煎至双面凝固熟透即可。
6
在煎好的饼皮里码上肉松包入生菜叶即可。

小贴士

摊饼的时候，火候不要太大。用固定的汤勺来盛面糊，这样子摊出来的面饼才会大小厚薄相等。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜早餐面食

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