�� 喝粥是特别养人的，尤其是小米粥，因为小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。单喝小米粥就已经很香了，不过我还是喜欢更丰富的味道，尤其是爱喝咸粥，所以经常会往里面放一些蔬菜或者海鲜，让味道更鲜美。这次放了生菜和鸡蛋，清淡鲜美，早餐喝了2大碗。(展开) ��

主料

• 小米 半杯
• 生菜 100g
• 鸡蛋 1个

辅料

• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量