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生菜蛋饼

生菜蛋饼

�� 鸡蛋营养价值及功效
健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。(展开) ��

食材

主料

生菜 50g
鸡蛋 1个
面粉 150g

辅料

油适量
葱适量
水适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把所需食材洗净备用
2
生菜切末备用
3
葱切末备用
4
把生菜和葱放入盆里，在加入面粉
5
在把鸡蛋打在面粉中
6
在加入适量的水和盐，用筷子搅拌成能流动的面糊即可
7
平底锅放入少量的油，把拌好的面糊打入锅中，转动锅体，使面糊均匀摊开，小火烙制到两面金黄即可

小贴士

1.烙饼的时候要用小火
2.面糊要和成能流动的面糊

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜早餐平底锅烙饼

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