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香菇虾米上汤生菜
生菜,很脆很爽口的蔬菜。过去炒着吃总感觉有点苦味,今天看见别人做的上汤娃娃菜,我就照着变化了一下,做了个香菇虾米上汤生菜。做出来一尝,还真是廷好吃的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇虾米上汤生菜步骤1
    1
    将生菜洗净,用手撕成块
  • 香菇虾米上汤生菜步骤2
    2
    虾米洗净,切成丁
  • 香菇虾米上汤生菜步骤3
    3
    香菇用水泡发,切成丝
  • 香菇虾米上汤生菜步骤4
    4
    方火腿片切成丁
  • 香菇虾米上汤生菜步骤5
    5
    泡香菇的水留下来,加入糖、蚝油和胡椒粉,加入适量的生粉,调均备用
  • 香菇虾米上汤生菜步骤6
    6
    锅里加水,烧开。放入生菜烧开
  • 香菇虾米上汤生菜步骤7
    7
    捞出,放在大碗内,压干水分
  • 香菇虾米上汤生菜步骤8
    8
    将碗内的生菜扣在盘子里
  • 香菇虾米上汤生菜步骤9
    9
    在炒锅里放油,大火。放入香菇和虾米,炒出香味
  • 香菇虾米上汤生菜步骤10
    10
    放入火腿丁,翻炒一下,
  • 香菇虾米上汤生菜步骤11
    11
    加入调好的芡汁,小火煮好。烧入生菜上面
  • 香菇虾米上汤生菜步骤12
    12
    香菇虾米上汤生菜完成

小贴士

这道菜的味道完在调的芡汁里了,味道可根据个人的口味决定。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:生菜 家常菜 炒锅 烧

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