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山药小馒头
甜甜的,糯糯的,很有营养。。。

食材

主料
  • 山药 80g
  • 普通面粉 150g
  • 白糖 20g
  • 酵母 2g
  • 清水 40ml
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药小馒头步骤1
    1
    山药洗净去皮蒸熟。
  • 山药小馒头步骤2
    2
    取80克,用擀面杖擀成泥。。。
  • 山药小馒头步骤3
    3
    白糖,酵母,面粉放盆中,加水揉成团。
  • 山药小馒头步骤4
    4
    放温暖处发酵约2倍大。
  • 山药小馒头步骤5
    5
    发酵好得面团,揉成长条状。
  • 山药小馒头步骤6
    6
    用到切成均匀的大小,发酵约20分。
  • 山药小馒头步骤7
    7
    冷水上锅,大汽上来,蒸约5分钟。
  • 山药小馒头步骤8
    8
    关火,焖一分钟左右。
  • 山药小馒头步骤9
    9
    香喷喷的小馒头,一口一个开吃。。。

小贴士

来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 小吃 早餐 面食

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