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香菇西红柿疙瘩汤

香菇西红柿疙瘩汤

�� 疙瘩汤是我家早餐餐桌上经常出现的一道食谱，尤其是孩爸喝完酒，最想吃的莫过于疙瘩汤。一碗热乎乎的疙瘩汤，可以根据家里的食材，加一些蔬菜、菌菇等，既营养又美味，还解酒，一举两得。
这道饭可谓是有汤有饭有菜，小孩胃口不好了，吃点疙瘩汤，还开胃呢！现在很多饭店都有，把它当开胃饭菜，喝上一碗这个汤，酸酸的，立马浑身舒坦了，精神了！(展开) ��

食材

主料

新鲜香菇 4个
西红柿 1个
小麦面粉 小半碗

辅料

高汤半碗
盐 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
鸡精 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜香菇，西红柿洗干净，准备小半碗面粉；
2
香菇切丁；
3
西红柿切丁；
4
面粉中缓缓加入少量清水，搅拌成疙瘩状；
5
砂锅中加入高汤和清水；
6
水开放香菇丁，煮5分钟，出香味；
7
再加西红柿丁；
8
煮一会儿，西红柿汤汁流出；
9
加入面疙瘩，快速用筷子搅开；
10
撒入胡椒粉，盐，鸡精；
11
面疙瘩熟透即可。

小贴士

面粉中缓缓加入少量清水，搅拌成疙瘩状，水不能加多了；
砂锅中加入高汤，味道更好；
水开放香菇丁，煮5分钟，出香味，再加西红柿。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿小吃晚餐汤

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