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鸡蛋炒番茄菜花

鸡蛋炒番茄菜花

�� 菜花营养丰富，属十字花科，是一种有抗癌功效的蔬菜。
只是味道比较淡，所以烹饪时，先用油干煸出水份，激发出其香味，配之以西红柿的酸味，味道大增。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 120g
西红柿 200g
菜花 300g

辅料

油 10勺
盐 2勺
生抽 3勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菜花冼净掰小朵，西红柿切块；
2
锅中加油，下菜花煸炒，加少许盐；
3
炒至汤汁收干，菜花煸透盛出；
4
鸡蛋炒好盛出；
5
锅中另加油，下葱花炒香，下西红柿炒；
6
下菜花炒；
7
加盐，生抽调味；
8
下鸡蛋，炒匀；
9
出锅！

小贴士

菜花先干煸出水分，再炒。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿家常菜快手菜懒人食谱晚餐

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