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西兰花奶酪蛋黄卷

西兰花奶酪蛋黄卷

�� 因为宝宝蛋白过敏，所以就用了蛋黄来做，蛋黄富含蛋白质和铁元素，大人可以和宝宝一起享用美味鸡蛋，加入了蔬菜和补钙的奶酪，营养又美味。(展开) ��

食材

主料

辅料

红萝卜 20g
金针菇 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
西兰花和红萝卜洗净切小块，放锅内焯熟，切碎备用。
3
将奶酪切成小块状备用。
4
将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，取出蛋黄搅拌均匀备用。
5
金针菇只取菇朵焯烫。
6
将准备好的蛋黄、奶酪、西兰花、红萝卜、金针菇混合搅拌均匀。
7
锅中刷上少许橄榄油，待锅热后，倒入鸡蛋混合液，用铲子轻轻地将蛋液摊平，快凝固的时候，将其翻面再煎一会儿，熟后倒入盘中即可。
8
成品图。

小贴士

1、鲜奶酪最好，但是市面上一般买不到。不要购买奶油奶酪。
2、里面放的食材是可以按照自己的喜好搭配的。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花两岁宝宝懒人食谱热菜早餐

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