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辣肉面#本味家乡菜#

辣肉面#本味家乡菜#

�� 观看了沈老师的直播辣肉面后觉得味道甚好，所以自己也动手做了一份，看就已经有舔屏的节奏了，如果吃上了真的是要舔锅舔碗的，如果可以吃的话是连碗筷都得吞下去的，大家不妨也试试哦(展开) ��

食材

主料

夹层瘦肉 250g
自制面条 150g
鸡蛋 1/2个
西兰花 2颗

辅料

油适量
葱花适量
开水 200ml
太太乐鸡汁 10ml
红辣椒 2个
辣椒酱 5g
生粉 10g
葱姜料酒 5ml
老抽 5ml
生抽 15ml
盐 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
猪肉切成小块加入盐拌均
3
分3次少量加入鸡蛋液拌均
4
加入葱姜料酒拌匀
5
加入生粉拌匀
6
最后加入生抽拌匀腌制2个小时以上
7
猪肉入锅前加入少许油拌均
8
锅里热油后倒入猪肉炸至表面金黄
9
捞起，倒出多余的油
10
刚才腌制猪肉的碗加入开水滴入太太乐鸡汁调制成汤汁
11
将猪肉放入锅中加入汤汁翻炒
12
加入老抽上色
13
加入白砂糖翻炒
14
最后加入辣椒酱（我没有辣椒酱就加入沙茶酱和辣椒）翻炒即可
15
锅里烧开水后放入自制面条烫熟
16
然后放入西兰花焯熟，锅里要加入盐和油一起焯
17
面条捞起
18
完成
19
近看一张
20
美味
21
再看一张
22
不错吧

小贴士

无

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菜谱标签：西兰花小吃晚餐辣面食

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