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肉丸#本味家乡菜#

肉丸#本味家乡菜#

�� 香滑Q弹的肉丸，连不爱吃肉的仔仔都喜欢吃呢，这次试着加了些许的红薯淀粉在里面，做出的肉丸，口感非常不错哦。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋一个
猪肉 100克

辅料

胡萝卜 一段
盐适量
红薯淀粉 一杯
小葱一颗
五香粉 一撮

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉放入料理机搅成肉泥
2
将肉泥放入碗里，打入一个鸡蛋、少许葱花、盐、五香粉，用筷子拌匀
3
加入红薯淀粉、水，用勺子拌至无干粉、顺滑状
4
肉泥搅拌上劲后，用虎口挤出肉丸
5
放入开水锅中焯烫熟即可

小贴士

1、红薯淀粉事先用擀面杖擀碎成粉状。
2、肉丸里面的胡萝卜可以去掉，也可以按照自己的喜好添加其它蔬菜。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜增强免疫力滋阴润燥热菜粤菜丰胸

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