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紫薯香蕉卷

紫薯香蕉卷

�� 跟着好豆菜谱学做的这个紫薯香蕉卷，制作比较简单，就是切的时候不太整齐，下次再改进吧！(展开) ��

食材

主料

紫薯 300g
鸡蛋 3个
香蕉 1根

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫薯去皮切小块，放在蒸锅里隔水蒸熟
2
蒸好的紫薯趁热用勺子压成泥
3
将砧板铺上一层保鲜膜，将紫薯泥置于保鲜膜上，压平整
4
放上香蕉
5
卷成圆柱形
6
鸡蛋打入大碗加一小勺盐，搅打均匀
7
油锅烧热，倒入鸡蛋液
8
煎至边缘凝固时，放入紫薯香蕉卷
9
将鸡蛋皮卷起来，待蛋皮煎熟后，取出，切成块，装入盘中即可

小贴士

给紫薯泥整形的时候，可以借助保鲜膜，既不会弄脏手，也可以将紫薯香蕉卷得很好。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉儿童早餐煎

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