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柠香烤全鸡

柠香烤全鸡

�� 最近的天气好冷啊，好像一夜之间就到了冬天的感觉·····好不习惯~~
奇怪的是周围的朋友都不觉得冷，只有我一个人直打哆嗦~~
难道是自己身上的膘不够，抵御不了寒冷？
好吧，是我想吃肉了，而且是大口大口吃的那种~~
那就来个烤全鸡吧~~全是肉，任吃~(展开) ��

食材

主料

三黄鸡 900g
洋葱 1/2个
柠檬 1个

辅料

烤肉酱 3汤匙
酱油 1汤匙
料酒 1汤匙
姜 5g
大蒜 3瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料准备好
2
将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔
3
烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁
4
取一个大点的碗，将洋葱、姜蒜切碎了，和酱汁混合
5
柠檬对切，将汁挤到酱汁碗里（整个）
6
将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里
7
将鸡肚子用牙签封好固定
8
然后将鸡放进酱汁碗里，鸡身上均匀的涂抹上酱汁，涂抹久一点，使鸡肉充分入味，随后放进冰箱，腌制一晚
9
隔天将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸
10
然后用烤叉固定好
11
将烤盘上垫上锡纸，放在最下层，将固定好的鸡放入烤箱，230度，烤50分钟
12
将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦~~！

小贴士

1.烤全鸡最好选择体积小一点，嫩一点的，三黄鸡就很适合。
2.旋转烤的话全方位受热都很均匀，如果没有旋转烤功能，用烤盘烤的话中途最好拿出来翻面再烤比较好~~

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬午餐宴请烤烤箱私房菜

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