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香橙鸡蛋羹
两道跨年甜品 祝福大家 圆蛋快乐 好食橙双。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香橙鸡蛋羹步骤1
    1
    第一:桂圆炖蛋
  • 香橙鸡蛋羹步骤2
    2
    桂圆剥壳
  • 香橙鸡蛋羹步骤3
    3
    锅中水烧开后,放入桂圆干,煮至泡发变色
  • 香橙鸡蛋羹步骤4
    4
    加白糖(因为桂圆本来就有甜味,可适量少加糖)
  • 香橙鸡蛋羹步骤5
    5
    加几粒枸杞搅拌片刻
  • 香橙鸡蛋羹步骤6
    6
    直接打入鸡蛋
  • 香橙鸡蛋羹步骤7
    7
    煮熟出锅即可
  • 香橙鸡蛋羹步骤8
    8
    第二:香橙蒸蛋
  • 香橙鸡蛋羹步骤9
    9
    橙子切盖
  • 香橙鸡蛋羹步骤10
    10
    挖去橙肉备用
  • 香橙鸡蛋羹步骤11
    11
    鸡蛋打散
  • 香橙鸡蛋羹步骤12
    12
    加少许白糖
  • 香橙鸡蛋羹步骤13
    13
    倒入少许橙汁(用勺子挤压,放2勺橙汁)
  • 香橙鸡蛋羹步骤14
    14
    加鲜奶,跟蛋液搅拌均匀
  • 香橙鸡蛋羹步骤15
    15
    把鸡蛋和橙汁的混合物倒入橙子壳中
  • 香橙鸡蛋羹步骤16
    16
    上蒸锅蒸10分钟即可
  • 香橙鸡蛋羹步骤17
    17
    OK啦
  • 香橙鸡蛋羹步骤18
    18
    OK啦

小贴士

因为桂圆本来就有甜味,可适量少加糖。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:橙子 甜品 养肺 养胃 滋阴润燥

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