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蜜汁莲子糯米藕

美丽大声说

蜜汁莲子糯米藕

�� 秋末冬初交替的季节气候干燥，适当的吃一些莲藕还是可以改善的。
总是看见豆亲们在做糯米藕，我因为没有吃过，也不知道味道如何所以一直不敢尝试做，在电视上经常看到做糯米藕，说实话也想做点尝尝，于是就买了两节藕，计划开工。
从开始泡米到制作给我忙的不亦乐乎，好几个小时才把完工，做好后亟不可待的想尝一尝。切下一截放到口中一股甜丝丝的味道就跑到了嗓子眼。不错成功了。(展开) ��

食材

主料

藕 2节
红枣 4个
莲子 50g
糯米 300g

辅料

红糖适量
蜂蜜适量
牙签适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料；莲藕两节、红枣4个、莲子50g、糯米300g、
2
莲藕去皮切下一边的头约15厘米做盖
3
红枣泡过去核、莲子去的里面的芯
4
泡好的糯米（约泡3小时）与红糖、蜂蜜
5
将糯米放入藕的孔里边放边墩，也可以用筷子往里插
6
装满米后用牙签把藕盖斜着与藕段插在一起
7
一切弄好后将藕及红枣、莲子统统放入电压锅里，倒入与莲藕持平的水
8
按上煮粥键25分钟
9
煮好后锅里还有很多的汤水，换另一白钢锅，开大火收汁
10
煮好后取出
11
切片摆盘里，倒上蜂蜜就可以了。

小贴士

1、制作糯米藕最好选择秋冬季的藕，这个季节的藕煮出来味道很好，因为这个季节的藕已经成熟了。
2、可以选择略粗一点的，这样的藕应为空比较大，很容易就可以装得下糯米。
3、煮的时候如果里面的汤水还有很多可以取出倒入汤锅里开大火收汁。
4、晾凉以后取出切片就可以了。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米小吃秋季滋阴润燥香甜

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