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黄小米粉蒸肉

美丽大声说

黄小米粉蒸肉

�� 这道粉蒸肉是在电视上学的，用的是小米蒸的粉蒸肉底下垫的是紫山药，我用的是五花肉蒸出来的软软的非常好吃老少皆宜。(展开) ��

食材

主料

五花肉 1斤
紫山药 400g
小米 100g

辅料

酱油两大勺
料酒适量
蚝油适量
白糖适量
盐适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药去皮，肉洗净切片（稍稍冷冻的肉更好切些）
2
葱、姜切丝。
3
山药切片备用。
4
小米提前泡好。
5
切好的肉分别放入;料酒、酱油、蚝油、白糖、葱、姜、盐。用手抓匀，腌20分钟。
6
将小米倒入腌好的肉。
7
蒸锅底用山药铺好。
8
放入五花肉。
9
锅内加适量的水盖上锅盖按下“鸡鸭“”键。时间到即可出锅食用。

小贴士

稍稍冷冻的肉更好切些。加入红糖会更上色些。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：小米电饭煲

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