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洋葱鸡蛋盖码面

洋葱鸡蛋盖码面

�� 洋葱和鸡蛋都是非常常见的食材，也非常有营养，搭配香喷喷的面条，Q滑好味道。今天是自己的生日，可惜要加班，早上就给自己做上一碗简单美味的长寿面，希望自己生日快乐，开心每一天。(展开) ��

食材

主料

面条 80g
洋葱 50g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
细香葱 2根
淀粉少许
水适量
酱油少许
小米椒 4个
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小米椒，生姜切碎备用。
2
香葱葱头和从叶分开切碎，洋葱切成长条。
3
鸡蛋打到碗里，加少许淀粉。
4
打散备用。
5
锅里放油把鸡蛋液倒下去煎熟。
6
除开葱叶其他的材料全部倒入锅中炒。
7
炒至断生加适量的食盐，跟鸡蛋炒匀盛出备用。
8
准备一个碗，里面放上葱叶和少许酱油。
9
锅里烧开水放适量的食盐，把面条煮熟。
10
舀上大半碗的开水到碗中，高汤或者是煮面条的汤都可以。
11
把面条夹到碗里。
12
把炒好的料倒在碗里即可食用。

小贴士

无

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菜谱标签：面条早餐汤

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