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红椒鸡蛋炒面
大红椒还有一个,用来炒面刚好,又甜又美味。

食材

主料
辅料
  • 食盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 食用油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红椒鸡蛋炒面步骤1
    1
    准备红椒,洗净
  • 红椒鸡蛋炒面步骤2
    2
    切成细条,尽量细一点。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤3
    3
    锅内烧开水,放一点食盐,把面条放进去煮至八分熟捞出来。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤4
    4
    把面条过凉水备用。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤5
    5
    锅里放油把辣椒先炒几分钟。大概七八熟的样子。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤6
    6
    把鸡蛋打进去煎熟。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤7
    7
    把鸡蛋炒散。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤8
    8
    放一点食盐把鸡蛋和辣椒炒均匀。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤9
    9
    把面条放下去。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤10
    10
    放入适量的食盐,酱油,蚝油,翻炒均匀,大概两分钟。炒的时候最好用筷子。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤11
    11
    这样子就差不多,可以关火出锅了。
  • 红椒鸡蛋炒面步骤12
    12
    出锅装碗,开吃了,lg的最爱。

小贴士

面煮熟后要过凉水,这样不容易粘锅。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:面条 早餐 炒 面食

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