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绿豆陈皮煲猪骨
绿豆清热解毒、止渴消暑、利尿润肤,消暑最佳汤水莫过于绿豆汤。绿豆还有解毒功能,尤其是容易长痘痘的人应该多喝 以排除体内多余的毒素 不容易长痘痘了。
我们是感觉有点上火 也会煲点绿豆汤清清体热,减少炎症的发生。绿豆猪骨汤是一道美味的家庭保健汤水。

食材

主料
  • 绿豆 200g
  • 猪骨 300g
  • 陈皮 1/4片
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绿豆陈皮煲猪骨步骤1
    1
    绿豆,猪骨,陈皮
  • 绿豆陈皮煲猪骨步骤2
    2
    绿豆提前洗净 浸泡 可以省却不少煲的时间。
    洗净才浸泡的泡绿豆的水可以留来煲汤。
  • 绿豆陈皮煲猪骨步骤3
    3
    放足够的清水,放猪骨 陈皮一起浸泡,这样连骨头里的养分都可以泡出来。
  • 绿豆陈皮煲猪骨步骤4
    4
    陈皮也放进去泡,因为浸泡的时间比较长,猪骨的血水都泡出来啦,要的也就是这个效果啦。
  • 绿豆陈皮煲猪骨步骤5
    5
    开大火煲开,因为浸泡过会有很多这样的泡沫,可以不管它 继续煮。调小火些 以免溢出来。
  • 绿豆陈皮煲猪骨步骤6
    6
    继续中火煲煮 那些泡沫状的东西慢慢会融入汤水里。汤也就随之清澈啦。
  • 绿豆陈皮煲猪骨步骤7
    7
    浸泡过 所以只需小火煲1个小时即可,可以适当的放盐调味。

小贴士

浸泡过绿豆 比较容易煲绵。猪骨浸泡能让骨髓里的养分更彻底的释放出来。这样煲起来省时省煤气。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:绿豆 湿热质 痰湿质 气郁质 感冒 夏季 绿豆汤 补肝 阳盛质 牙痛 晕车

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