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香菇炖猪尾巴

香菇炖猪尾巴

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食材

主料

猪尾巴 适量
干香菇 适量

辅料

盐适量
糖适量
黄酒适量
鲜酱油 适量
老抽适量
姜适量
八角适量
干辣椒 适量
葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪尾巴洗净后焯水。
2
2干香菇泡发后洗净。
3
3锅内放油烧热、下猪尾巴翻炒一会。
4
4下姜、蒜、干辣椒、八角炒香。
5
5加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
6
6倒入香菇翻炒均匀。
7
7加入适量的清水大火煮开后调入中小火、焖煮半小时左右，中途加盐。
8
8汤汁收干入糖、鸡精调味。
9
9最后撒上葱花即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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